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干煸腊味菜花的做法

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  • 用料:

  • 菜花  1小颗
  • 腊肠  1根
  • 香菜  3颗
  •  5瓣
  • 黑胡椒粉
  • 生抽

小贴士:

菜花里会藏有小虫子,最好用盐水泡上半个小时,然后再冲洗干净。

做法:

  • 1. 菜花掰小朵,用盐水泡半小时,再洗净备用。
  • 2. 腊肠切片,蒜切片,香菜切段。
  • 3. 炒锅烧热放入腊肠翻炒。
  • 4. 腊肠炒出油后放入蒜片炒香。
  • 5. 放入菜花翻炒。
  • 6. 菜花变微黄后淋入适量生抽翻炒。
  • 7. 撒入适量黑胡椒粉翻炒。
  • 8. 撒入适量盐翻炒。
  • 9. 临出锅前放入香菜。
  • 10. 翻炒均匀即可出锅。