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绿豆沙冰棍的做法

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  • 用料:

  • 绿豆  100克
  • 白砂糖  50克
  • 炼乳  40克
  • 奶粉  20克

小贴士:

1、煮绿豆时盖盖子,煮开十分钟左右即可,这个时候的绿豆汤清澈黄绿,最解暑了!
2、舀出绿豆汤,剩下部分水,继续将绿豆熬煮熟烂。
3、绿豆用料理机打成豆沙,口感会更加细腻,没有的话,就直接用绿豆吧!
4、加入奶粉,可以使豆沙更加粘稠,口感细腻。
5、加入炼乳,是为了奶香味更加浓重。

做法:

  • 1. 绿豆洗净,加入足量的清水。
  • 2. 盖盖子大火烧开,大约十分钟,将上面的绿豆汤舀出来。
  • 3. 留少许水,继续将绿豆熬煮至熟烂。
  • 4. 带着汤汁一起放入料理机,打成豆沙。
  • 5. 加入白糖。
  • 6. 加入炼乳。
  • 7. 加入奶粉。
  • 8. 将其搅拌均匀。
  • 9. 将其舀入冰盒内。
  • 10. 放入冰箱冷冻室,冷冻即可。