番茄鸡蛋烩饼的做法

做法：

• 1. 蒸饼3张，西红柿2个洗净。
• 2. 西红柿切成滚刀块。
• 3. 将饼切成1公分宽的长条。
• 4. 鸡蛋磕到碗里。
• 5. 锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入番茄。
• 6. 将番茄翻炒片刻。
• 7. 添加足量水。
• 8. 大火烧开。
• 9. 把饼放入锅中烧开。
• 10. 倒入蛋液。
• 11. 放入盐、香菜。
• 12. 出锅前放入香油、味精即可。
• 13. 盛入碗中，即可享用。