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蛋蔬腊味饭的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋
  • 胡萝卜
  • 腊肠
  • 青红椒
  • 鸡精
  • 生抽

小贴士:

炒饭的饭不能太软,否则炒不散,最好是用头一天剩饭。

做法:

  • 1. 准备食材,洗净备用。
  • 2. 腊肠、红萝卜、青椒红椒分别切丁,葱切小段。
  • 3. 鸡蛋打散。
  • 4. 热锅热油,爆香葱段。
  • 5. 下入腊肠,翻炒片刻。
  • 6. 倒入鸡蛋液。
  • 7. 用筷子炒散鸡蛋。
  • 8. 把炒好的鸡蛋腊肠盛起来备用。
  • 9. 锅内放少许油,下入胡萝卜丁翻炒片刻。
  • 10. 倒入青红椒丁,放少量盐,翻炒均匀。
  • 11. 倒入剩饭,翻炒。
  • 12. 放入事先炒好的鸡蛋和腊肠,翻炒。
  • 13. 放适量盐、生抽、鸡精,继续翻炒。
  • 14. 成品图,好看又好吃哦。