用料:
- 蝴蝶面
- 香菇
- 西红柿
- 腊肉
- 黄瓜
- 番茄酱
- 花生米
- 油
- 糖
- 葱
- 开水
- 冷水
做法:
- 1. 将西红柿切成小丁。
- 2. 香菇切成小丁。
- 3. 黄花切成小丁。
- 4. 猪肉切成小丁。
- 5. 葱切成小丁。
- 6. 花生米里倒入100克的开水泡一泡。
- 7. 把皮泡松软了,然后剥去皮备用。
- 8. 锅中入开水500克,入面煮到八成熟。
- 9. 捞出面入冷水里过一下再捞出备用。
- 10. 锅中放入100克的油烧热加入花生米,炸成稍微发黄捞出备用。
- 11. 然后将多余的油倒出,锅中再留20克的油,把葱放进去炸香。
- 12. 再把肉倒进去炒一炒到变色。
- 13. 肉锅中倒入开水100克。
- 14. 加入西红柿丁和香菇丁、糖,盖上盖子中火烧一分钟。
- 15. 放入番茄酱收汁。
- 16. 倒入黄瓜丁和花生米。
- 17. 把它们拌匀。
- 18. 再倒入蝴蝶面。
- 19. 拌好后出锅。
- 20. 好吃的蝴蝶面就完成了。