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糖渍橙皮小饼干的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  125克
  • 小个鸡蛋  1个
  • 糖渍橙皮  20克
  • 细砂糖  50克
  • 黄油  30克

小贴士:

胃热而唾血者忌用

做法:

  • 1. 黄油室温放软切小块。
  • 2. 分次加糖打至顺滑发白,再放入鸡蛋打顺滑。
  • 3. 将低粉筛入搅拌好的黄油中。
  • 4. 放入切碎的糖渍橙皮。
  • 5. 面粉搅拌均匀后揉成柱状,放冰箱冷冻半小时。
  • 6. 冷冻后的面团切均匀片状。
  • 7. 烤箱预热180度,烤15-20分钟即可。