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红玫瑰糯米糕的做法
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用料:
糯米
玫瑰
6片
鲜奶
做法:
1.
将适量糯米浸泡一晚上备用。(一定要泡涨接下来才会事半功倍)。
2.
6片玫瑰花用水冲洗温水浸泡。(如洗菜的原理一样)。
3.
泡好的糯米洗净,放入鲜奶和少量水搅匀。
4.
入蒸锅大火蒸至糯米熟,用特殊器具全部捣碎。(一股浓浓的奶香好诱人:)。
5.
玫瑰花切成细丝,放在铺好保鲜膜的案板上。
6.
将捣碎的糯米用手揉成团逐个在案板上滚一下,糯米的粘性马上将玫瑰丝粘住了:)。