青椒炒干豆腐的做法

做法：

• 1. 将干豆腐放在盘子里准备好。
• 2. 准备好青椒。
• 3. 将葱，姜，蒜放在一起备用。
• 4. 准备好生抽，蚝油。
• 5. 现麿麻椒粉。
• 6. 水淀粉备用。
• 7. 将干豆腐切成菱形块。
• 8. 青椒去蒂切块。
• 9. 取适量葱姜蒜切末。
• 10. 水淀粉，蚝油，生抽和麻椒粉调成汁。
• 11. 锅内放油。
• 12. 放入葱姜蒜末。
• 13. 将葱，姜，蒜末炒香。
• 14. 放入干豆腐，翻炒均匀。
• 15. 淋入调好的汁，再放入小半碗清水。
• 16. 转中火炖至汤汁收浓。
• 17. 放入青椒块。
• 18. 翻炒2分钟，加盐调味即可。