用料：
- 马兰头 250g
- 香豆腐干 2块
- 盐 1茶匙
- 糖 1/2大勺
- 生抽 1勺
- 五香粉 少许
- 芝麻油 2大勺
小贴士：
马兰头烫煮的时候放点食用油，可以保持色泽，切勿不要烫太久。
马兰头和香干切的越细，口感越好，越入味。
做法：
- 1. 准备好马兰头和香干。
- 2. 马兰头洗净，沥干水分。
- 3. 香干洗净切条，开水中烫一下后切末备用。
- 4. 马兰头放入滚开的水中，加入几滴食用油，焯煮1分钟。
- 5. 捞出沥干水分，待凉后，切细碎。
- 6. 加入盐，生抽，五香粉，白糖，芝麻油等调料，拌匀。
- 7. 继续加入切碎的香干，搅拌入味。
- 8. 装盘，压实。
- 9. 倒扣在容器中。