红豆面包的做法

做法：

• 1. 除黄油外将所有原料和成面团，15分钟后加黄油继续和，揉出筋膜（我用了面包机和面，也可以手和的）。
• 2. 让面团发酵至2倍大，完成基础发酵。
• 3. 分割成6个，滚圆松弛15分钟。
• 4. 将面团擀成圆形，轻轻几下就可以。
• 5. 包入豆沙馅（每个大约35克），收口捏紧。
• 6. 收口朝下排入烤盘。
• 7. 发酵至2倍大，表面刷一层蛋液，散上白芝麻。
• 8. 烤箱180度，中层上下火烤15分钟。