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腊八粥的做法
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用料:
大米
100g
薏米
高粱米
蜜枣
绿豆
莲子
红豆
青豆
花豆
黑米
糯米
麦仁
花生
小贴士:
各地风俗不同,讲究不同,所以这个八宝粥自然也就不同。我展示的只是我家并不算讲究的腊八粥!我家的原则:好喝就是硬道理!
做法:
1.
我买的现成的八宝粥的材料,然后我加了花生米、红豆、高粱米、蜜枣和冰糖,自己喜欢什么就多放什么吧!红枣我都挑了出来,换成了蜜枣,因为红枣煮过之后不但不甜,反而使饭有些发苦,所以我更爱蜜枣,个人喜好哈!
2.
将除了蜜枣和冰糖之外的米类全部放入高压锅内,淘洗干净,加上阀门,烧开,出气约10分钟,关火。
3.
气排空之后,开盖,开火,加入蜜枣和冰糖,继续熬煮至浓稠即可。
4.
看着粘稠即可。
5.
出锅装碗,开吃。