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  • 用料:

  • 大米  100g
  • 薏米
  • 高粱米
  • 蜜枣
  • 绿豆
  • 莲子
  • 红豆
  • 青豆
  • 花豆
  • 黑米
  • 糯米
  • 麦仁
  • 花生

小贴士:

各地风俗不同,讲究不同,所以这个八宝粥自然也就不同。我展示的只是我家并不算讲究的腊八粥!我家的原则:好喝就是硬道理!

做法:

  • 1. 我买的现成的八宝粥的材料,然后我加了花生米、红豆、高粱米、蜜枣和冰糖,自己喜欢什么就多放什么吧!红枣我都挑了出来,换成了蜜枣,因为红枣煮过之后不但不甜,反而使饭有些发苦,所以我更爱蜜枣,个人喜好哈!
  • 2. 将除了蜜枣和冰糖之外的米类全部放入高压锅内,淘洗干净,加上阀门,烧开,出气约10分钟,关火。
  • 3. 气排空之后,开盖,开火,加入蜜枣和冰糖,继续熬煮至浓稠即可。
  • 4. 看着粘稠即可。
  • 5. 出锅装碗,开吃。