用料：
- 西兰花 50克
- 花菜 50克
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1根
- 芝士片 2片
- 盐 1小匙
- 玉米油 少许
小贴士：
出炉后，用筷子将土豆泥和蔬菜稍拌一下，土豆泥裹着蔬菜，味道更好。
也可以换成其它的蔬菜来制作。
因为是给小朋友吃的，蔬菜尽量切得小块些，可以借助蔬菜模具来做出可爱的造型吸引他们。
做法：
- 1. 将西兰花和菜花先用清水冲洗后再放清水里浸泡15分钟。
- 2. 土豆去皮，切成薄片，放微波炉内高火叮熟。
- 3. 趁热将土豆用勺子压成泥，加入1小匙盐拌匀。
- 4. 胡萝卜去皮切成片，用蔬菜模压出小花。
- 5. 浸泡好菜花和西兰花切成小块。
- 6. 把菜花、西兰花、胡萝卜花一起放沸水内煮3分钟左右，捞出沥干水份。
- 7. 倒少许玉米油在烤盘上，抹匀。
- 8. 铺上土豆泥。
- 9. 放上菜花、西兰花、胡萝卜花，再把芝士片撕成小块，撒在蔬菜上面，入预热至160烤箱，烤约20分钟左右，蔬菜表面金黄即可。