豉香干锅什锦菜的做法

做法：

• 1. 豆腐干、豆腐泡切块备用，五花肉洗净切薄片。
• 2. 杏鲍菇洗净去根蒂；胡萝卜洗净切片；葱姜蒜洗净切片备用。
• 3. 锅中放油，小火炸香花椒、八角、桂皮、香叶，然后放入干辣椒、葱姜蒜炒出香味。
• 4. 将切好的五花肉片放入锅中煸炒。
• 5. 依次放入杏鲍菇。
• 6. 西芹。
• 7. 胡萝卜。
• 8. 豆腐干、豆腐泡翻炒均匀。
• 9. 最后调入生抽、八宝豆豉酱，盐炒至入味即可。