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盐水虾蛄的做法
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用料:
虾蛄
500克
柠檬片
2片
水
1000ML
盐
10克
香葱
2根
蒜瓣
5个
姜
3片
干辣椒
2-3个
八角
2个
花椒
1小把、、
小贴士:
盐水中的调料可以选择自己喜欢的口味。煮的时间不宜太长,可以煮开后,关火,用余温焖熟,这样更鲜嫩。
做法:
1.
先把以上配料煮成一锅香香的盐水。
2.
再入虾蛄。
3.
煮至变色,捞起即可。