蛋黄娃娃菜的做法

做法：

• 1. 咸蛋黄用白酒浸泡，去腥，用料立即搅打散碎，生抽、盐搅拌成汁。
• 2. 娃娃菜一个切四半。
• 3. 将娃娃菜放在碗内。
• 4. 上面撒上蛋黄碎。
• 5. 蒸锅烧水，将碗放在锅内。蒸15分钟，出锅。
• 6. 淋上酱汁即可食用。
• 7. 上桌即可。