西兰花炒藕片的做法

做法：

• 1. 西兰花切小朵，胡萝卜、莲藕切片，莲藕放在清水中浸泡。
• 2. 锅里放水、油、盐炒熟胡萝卜。
• 3. 加入西兰花，灼烫至西兰花至青绿色。
• 4. 捞起，凉水浸泡。
• 5. 热油锅放蒜末爆香。
• 6. 倒入藕片大火翻炒，粘锅就洒点水，煸炒约1分钟。
• 7. 加入胡萝卜炒匀。
• 8. 加入西兰花煸炒均匀。
• 9. 放入1小勺盐。
• 10. 放入1/2小勺白糖。
• 11. 淋上水淀粉炒匀。
• 12. 翻炒均匀关火。