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可乐琵琶腿的做法
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用料:
琵琶腿
4个
可乐
800毫升
干辣椒
4个
香叶
花椒
八角
姜
盐
植物油
料酒
老抽
生抽
做法:
1.
琵琶腿用温水彻底洗净沥干水分备用。
2.
炒锅中放少许植物油,油热后放入琵琶腿小火煎几分钟至微黄。
3.
倒入可乐没过琵琶腿,所有原料也一并放入。
4.
大火烧开转中小火慢炖直到汁比较浓稠。
5.
改大火收干就OK了。