用料：
- 猪肋排 400克
- 药炖排骨中药包 1包
- 当归 15克
- 川芎 15克
- 熟地 15克
- 白芍 15克
- 米酒 100克
- 盐
小贴士：
1.炖四物汤一定要冷水下药材才能让药性得到最好的发挥。
2.药材放入无纺布药包或者纱布中，煮好后捞起药包可让汤色更纯净。
3.冬季需要温补的效果，可以将排骨换成鸡，或者羊肉，食疗效果更显著。
做法：
- 1. 排骨洗净斩成小块备用。
- 2. 准备中药包如上图：当归，熟地，川芎，白芍各15克，药材无需先洗。
- 3. 猪肋排洗净，放入沸水中汆烫去血水，再次冲洗干净备用。
- 4. 大煲锅中加入1000毫升冷水，放入药材，猪肋排，倒入米酒，大火煮开后转成小火，煲1个半小时即。