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青韭炒河虾的做法
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用料:
河虾
半斤
嫩韭菜
一把
葱
姜
橄榄油
盐
料酒
做法:
1.
将河虾反复洗净,放在盘子里控干备用。
2.
同时韭菜择洗干净备用。
3.
把韭菜切成段放在盘子里。
4.
油温4成热时倒入葱末姜丝炒香。
5.
炒香葱姜末后放入河虾炒变色。
6.
然后倒入料酒,再次翻炒5分钟,炒至河虾红色充分吸收调料。
7.
倒入韭菜炒2分钟。
8.
加入盐炒1分钟盛出即可。