用料：
- 韭菜 250克
- 鸡蛋 3个
- 盐 少许
小贴士：
1、鸡蛋要尽快捞出，不要炒老了
2、韭菜加入之后，煸炒几下尽快盛出。防止颜色变
小心哦！！！本品只适宜肾阳虚衰、*、遗精、腰膝酸软、遗尿、小便频数等病人食用。阴虚内热、疮疖疔毒、目疾病人不宜食用。
做法：
- 1. 准备食材：韭菜一把，鸡蛋3个。
- 2. 韭菜切段，鸡蛋打入碗中并朝着一个方向打散。
- 3. 锅内倒油烧热，将鸡蛋倒入，慢慢搅动，使鸡蛋结成小块后盛入碗中。
- 4. 盛出鸡蛋后的油就够用了，直接下入韭菜翻炒就可以了。
- 5. 待韭菜变色后立即倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加入盐调味就可出锅了。