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茶叶蛋炒饭的做法

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  • 用料:

  • 米饭
  • 鸡蛋
  • 茶叶蛋
  • 胡萝卜
  • 火腿肠
  • 黄瓜
  • 小红辣椒
  • 料酒
  • 食盐
  • 黑胡椒粉

小贴士:

米饭不是新鲜的,是上一餐剩下来的。炒出来的饭更好吃,容易炒出粒粒分明的效果~

做法:

  • 1. 准备好材料。
  • 2. 鸡蛋打入饭粒里搅拌均匀,使得每一粒米饭都裹上蛋液。
  • 3. 茶叶蛋切碎备用。
  • 4. 锅里热油,放入辣椒炒香,再放入胡萝卜和火腿肠炒几下,就可以放入米饭了。这个时候可以放料酒了。
  • 5. 放入黄瓜和盐翻炒均匀,再放入茶叶蛋,撒上些黑胡椒粉。
  • 6. 最后放入葱花炒两下就可以出锅了。
  • 7. 摆盘~