用料：
- 三文鱼 3片
- 鲜贝 少量
- 蟹柳 2根
- 鱿鱼 半个
- 胡萝卜 1根
- 圆白菜
- 紫甘蓝
- 黄瓜 1根
- 圆生菜
- 洋葱末
- 姜
- 蒜末青芥末
- 蟹籽酱
- 寿司醋 1小匙
- 酱油
小贴士：
过去的时候，人们只是以吃饱为好，现在不只是吃得饱、吃得好，更多的是讲究怎样吃的有营养，吃的够健康，如今还要吃的有文化。
做法：
- 1. 鲜贝、鱿鱼、蟹柳焯水备用。
- 2. 将圆生菜切成碎片铺于沙拉盘底，圆白菜、紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜都切丝摆放在圆生菜上面。
- 3. 将鲜贝、鱿鱼、蟹柳切成小块，均匀放在各种蔬菜丝的顶部，再放上三文鱼。
- 4. 食用时浇上海鲜汁（日式酱油1大匙、寿司醋1小匙、青芥末、洋葱末、姜末、蒜末），淋上蟹籽酱即可。