奶茶奶酪包的做法

做法：

• 1. 立顿红茶包撕开，把茶末倒入牛奶中浸泡20分钟。
• 2. 除黄油之外的所有材料揉匀至稍具延展性。加黄油揉至可拉出透明薄膜。盖保鲜膜发酵至2.5倍大。
• 3. 排气分割4等份，滚圆。室温盖保鲜膜饧15分钟。
• 4. 取其一擀开至椭圆形，放一片奶酪。
• 5. 卷起，收口朝下。依次排入烤盘。发酵至两倍大，刷蛋液。烤箱预热180度，中层，上下火，20分钟。记得上色时盖锡纸。