用料：
- 苋菜 一把
- 面粉 300克
- 酱
- 水
- 盐
- 食用油
小贴士：
面条也可以做的五颜六色，只要你能想的到。。让你身边的蔬菜朋友发挥其最大的作用吧。黄色可以用南瓜，绿色可以用菠菜，黑色可以用黑米面，粉色可以用苋菜，至于五色食物对身体的种种益处早已烂记于心，偶尔会在小聚时搬出来充当一下文化人儿。
做法：
- 1. 苋菜洗净放入锅中，加少量的水熬煮，苋菜变色后关火。
- 2. 稍微放凉。
- 3. 后用手使劲挤压。
- 4. 留汁备用。
- 5. 面粉放入盆中。
- 6. 加盐加适量苋菜水。
- 7. 和成面团。面团稍微硬一点即可。
- 8. 用面条机反复压面。
- 9. 使其变的光滑。
- 10. 将面片压成面条，根据自己的口味选择档位和面条宽细度。
- 11. 锅中烧开水，加少许盐，下面条煮熟即可。
- 12. 将面条捞出，过一下凉开水，控干。
- 13. 切少许黄瓜丝，炸酱一起拌入即可。