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肉末橄榄菜四季豆的做法

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  • 用料:

  • 肉末  200克
  • 四季豆  一把
  • 橄榄菜  一小碗
  • 大葱末
  • 大蒜末
  • 生抽
  • 料酒
  • 蚝油
  • 白胡椒

小贴士:

四季豆一定要煮熟,要不就会有害;加入点蚝油味道更鲜美。

做法:

  • 1. 将锅烧热,倒入适量油,下入大葱末,姜末和大蒜末。
  • 2. 煸炒一下,待其煸炒出香味。
  • 3. 下人肉末翻炒。
  • 4. 翻炒变色后,下入切成丁的四季豆。
  • 5. 翻炒一下后,倒入生抽,料酒和少量的蚝油调味,煮上两三分钟。
  • 6. 待四季豆煮熟后下入橄榄菜。
  • 7. 再翻炒一下,加入盐,白胡椒等调味。
  • 8. 盛入碗中即可。