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肉末橄榄菜四季豆的做法
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用料:
肉末
200克
四季豆
一把
橄榄菜
一小碗
大葱末
姜
大蒜末
盐
生抽
料酒
蚝油
白胡椒
小贴士:
四季豆一定要煮熟,要不就会有害;加入点蚝油味道更鲜美。
做法:
1.
将锅烧热,倒入适量油,下入大葱末,姜末和大蒜末。
2.
煸炒一下,待其煸炒出香味。
3.
下人肉末翻炒。
4.
翻炒变色后,下入切成丁的四季豆。
5.
翻炒一下后,倒入生抽,料酒和少量的蚝油调味,煮上两三分钟。
6.
待四季豆煮熟后下入橄榄菜。
7.
再翻炒一下,加入盐,白胡椒等调味。
8.
盛入碗中即可。