用料：
- 黄油 100g
- 鸡蛋液 30g
- 糖粉 60g
- 杏仁片 50g
- 低筋粉 210g
- 泡打粉 2g
小贴士：
1、黄油尽量回温的软一点，这样用手动打蛋器一点都不费力。糖粉分三次加入打发。
2、这个材料的量，可以整成两条的量，约60个左右的量（图片中的大小）。
3、烤箱的温度和时间根据自家的来具体设置。
4、烤盘里可以垫锡纸或是油布、油纸自由选择。
做法：
- 1. 黄油室温软化，分次加入糖粉，用手动打蛋器打发。
- 2. 分次加入鸡蛋液，搅打均匀。
- 3. 杏仁片略切碎。
- 4. 将杏仁碎放入黄油中略拌匀。
- 5. 低筋粉和泡打粉过筛加入黄油中完全拌匀。
- 6. 把所有材料揉成团。
- 7. 再整成直径约为3cm大的长条（可分成两条），用油纸包好放入冰箱冷藏至成型，时间约1个小时以上。
- 8. 冷藏后取出用刀切成厚度约为0.5cm的厚片。
- 9. 依次放入烤盘中。
- 10. 烤箱提前预热，温度为150度上下火，烤盘放入中层时间约25-30分钟上色后出炉即可。