用料：
- 南瓜 1个
- 糯米粉 50克
- 豆沙馅 80克
- 白芝麻
小贴士：
1.南瓜蒸烂后要趁热捣成泥，这样比较细腻均匀。
2.加入糯米粉后面团揉至不粘手的程度就可以了，太干的话就粘不上芝麻。
做法：
- 1. 南瓜洗净去皮瓤切小块。
- 2. 上锅蒸至软烂后趁热捣成泥（我用的是小金瓜，感觉很甜了，就没加糖，如果是普通的南瓜可以适量加些糖）。。
- 3. 将糯米粉加入南瓜泥内，用筷子搅拌成雪花状后，揉成光滑面团。
- 4. 将面团分成大小相等的剂子，每个剂子都搓成球体后按压成饼状。
- 5. 包入豆沙馅，再按成饼状。
- 6. 放入白芝麻中两面粘满白芝麻。
- 7. 平底锅均匀刷一层薄薄的油，将南瓜饼放锅里两面煎熟即可。。