用料：
- 鸭肠
- 鸭血
- 鸭子汤
- 蒜花
- 盐
- 香油
- 鸡精
小贴士：
简单好吃，再配上些油条简直美味到极点，路过菜场门口看到花比较漂亮，偶又买了一些花回来。鸭血“解中生金、生银、*诸毒”，根据《本草便读》中的经验，“鸭血鸭血功专解毒，但须热饮方解，亦古今相传之法”。
做法：
- 1. 鸭肠用盐洗干净再稍微开水烫下切碎。
- 2. 鸭血洗干净放在锅里用冷水盖过鸭血，小火慢慢将水烧开，水一开就要立刻关火要不然鸭血会老。
- 3. 放调料（盐、鸡精、香油）。
- 4. 开水冲入放了调料的汤碗。
- 5. 装上鸭血即可。
简单好吃，再配上些油条简直美味到极点，路过菜场门口看到花比较漂亮，偶又买了一些花回来。鸭血“解中生金、生银、*诸毒”，根据《本草便读》中的经验，“鸭血鸭血功专解毒，但须热饮方解，亦古今相传之法”。