木瓜猪蹄汤的做法

做法：

• 1. 红枣洗净备用。
• 2. 木瓜去皮和籽，洗净切大块。
• 3. 锅里放水加少许料酒（可以去除异味），放猪蹄焯水。
• 4. 猪蹄焯水后洗干净备用。
• 5. 砂锅内放水，将猪蹄和红枣、姜片、小葱一起放进去。大火煮开，如有浮沫，用汤勺将浮沫撇去。
• 6. 再开小火慢慢煲1.5个小左右，加木瓜，再炖30分钟左右，关火前5分钟加盐即可。