用料：
- 虾 250g
- 蛤蜊 150g
- 各式鱼丸 150g
- 香芹叶
- 洋葱 1/4个
- 姜 1小块
- 葱 2根
- 干辣椒 3个
- 海鲜酱油 1大勺
- 辣椒酱 2大勺
小贴士：
1.注意要用微波炉可用的耐热容器，普通玻璃容易炸裂；
2.水不要加太多，微波加热水汽不易蒸发，水分太多影响口感；
3.加热时间供参考，视自家微波炉功率调节；
4.辣椒油需趁热浇入，会使食材充分散发出热辣的香气。
做法：
- 1. 容器中加入少许油。
- 2. 加入两大勺辣椒酱。
- 3. 充分搅匀后，加入姜片和葱段。
- 4. 加入虾、蛤及各式鱼丸、蟹棒。
- 5. 表面撒上切好的洋葱丝。
- 6. 加水，至全部食材的1/3处。
- 7. 加入一大勺海鲜酱油，翻拌均匀，送入微波炉，高火加热8分钟。
- 8. 取出上下翻拌均匀，再次放入微波炉，高火加热8分钟。
- 9. 将新鲜的香芹叶撒在表面，送入微波炉，高火加热3分钟左右。
- 10. 另起锅，用干辣椒榨油，趁热浇在海鲜锅中，拌匀即可。