用料：
- 兔腿 300克
- 桔子皮 6克
- 葱 15克
- 姜 15克
- 花椒 3克
- 白糖 20克
- 蜂蜜 15克
- 盐 20克
小贴士：
1，兔腿的肉比较瘦，你也可以用五花肉，那个会多些油。
2，熏的时候，将厨房门关好，抽油烟机也打开。
3，即使熏5分钟结束后，也要过一会儿再关抽油烟机。
4，因为怕把锅给弄坏，在底部放锡纸是最好的选择。
做法：
- 1. 花椒加盐炒香。
- 2. 将花椒盐均匀地抹在兔腿上一晚上。
- 3. 高压锅中加入兔腿，葱，姜和适量的水。
- 4. 20分钟后取出。抹上蜂蜜。
- 5. 锅中放一张锡纸，上面放白糖和桔子皮。
- 6. 再放一个烤架，烤架上放兔腿。
- 7. 盖上盖，中火5分钟。
- 8. 取出切片即可。