青椒炒肉丝的做法

做法：

• 1. 将青椒去蒂切条。
• 2. 瘦肉切丝，用生粉、生抽、料酒拌匀。
• 3. 炒锅里面放油，油热后放葱花和姜丝爆香。
• 4. 下瘦肉翻炒。
• 5. 肉熟时放青椒丝翻炒，放盐、鸡精调味即可。