用料：
- 高筋粉 30克
- 低筋粉 220克
- 黄油 40克
- 细砂糖 5克
- 盐 1.5克
- 水 150克
- 玛琪琳 180克
小贴士：
说起酥，已经有好几个月没有碰了，记得曾经也只过一次。那时候涵同学总想吃蛋挞，家里有烤箱当然要自己做着吃。唯一的一次叠被子，记得那时候做的不怎么好，不像现在操作起来比较熟练。可味道上还是过关了，只是样子上大大的打折扣。
做法：
- 1. 把粉类混合在一起，揉成面团，并擀成0.3CM厚度的千层酥皮，分割成8*8CM的正方形形状。
- 2. 用刀沿离边缘约1厘米处划4条道，其中有两个角是不能连起来。
- 3. 在面片上刷一层全蛋液。
- 4. 将一边翻折过来，把另一边也翻折过去，并压紧。静置20分钟，再表面再刷一层蛋液。
- 5. 在中心放上一些果酱。
- 6. 烤箱预热200度，约15分钟，烤至表面微金黄即可。