用料：
- 低筋面粉 170克
- 全麦面粉 60克
- 橄榄油 40克
- 白糖 70克
- 菠菜泥 40克
- 鸡蛋 一个
- 枸杞 数粒
- 盐 1克
小贴士：
枸杞子很容易焦的，所以我煎第一锅的时候把枸杞子煎糊了，就又换了，所以只有小火才不会煎糊了！
做法：
- 1. 菠菜50克切碎后加水放入搅拌机打匀。
- 2. 打好的菠菜汁过滤。
- 3. 把过滤后留下的菠菜泥放入碗中备用；(要过滤网上的菠菜泥，不是过滤出的菠菜汁)。
- 4. 容器里放入一个鸡蛋。
- 5. 加入一克盐。
- 6. 加入70克白糖，搅拌均匀。
- 7. 把做的菠菜泥放入40克搅拌均匀。
- 8. 加入40克橄榄油，搅拌均匀。
- 9. 加入170克低筋面粉和60克全麦面粉，用炒菜的方式搅拌均匀。
- 10. 捏起一个小面团30克左右，搓圆后摁扁。
- 11. 上面放几颗枸杞子或者其他葡萄干。
- 12. 小火加盖两面各煎15分钟，用两个平底锅可以加快速度。