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肉末榨菜黄豆面的做法
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用料:
面条
肉末
榨菜
黄豆
黄瓜
洋葱
料酒
酱油
糖
盐
小贴士:
榨菜很咸,根据自己的口味添加盐来调味。
做法:
1.
提前泡发黄豆。
2.
把榨菜切成末备用。
3.
洋葱切成小丁。
4.
锅中放油,下入肉末煸炒至肉末变色。
5.
下入洋葱末继续煸炒,炒出香味。
6.
加入料酒酱油糖翻炒均匀。
7.
加入切碎的榨菜末翻炒均匀。
8.
再加入黄豆和适量的水,烧开。
9.
烧至黄豆熟透,加入盐调味,盛出。
10.
把黄瓜切成丝。
11.
煮好的面条盛在碗中,
12.
浇上卤汁即可。