用料：
- 生瓜子
- 八角
- 桂皮
- 花椒
- 小茴香
- 甘草
- 盐
小贴士：
煮好的瓜子也可以不用炒锅烘干，沥净水分后直接装袋子里，放暖气上烘干，要时常翻动，以防瓜子变质。
做法：
- 1. 将瓜子用清水淘洗干净。
- 2. 锅里加清水和调料中火煮开，盐完全融化。
- 3. 加入瓜子煮开后，小火煮20分钟关火，自然冷却使瓜子入味。
- 4. 将瓜子捞出沥干水分，有条件的将瓜子平摊晾干，我是用炒锅稍稍烘干。
- 5. 准备6个布口袋（提前将口袋煮一下消毒）将瓜子分别装入口袋，用夹子封口。
- 6. 将装好瓜子的口袋平摊在暖气上，煲干3-4天即可食用。