属相饼干的做法

做法：

• 1. 把所有的材料全部准备好，低筋面粉，白砂糖，可可粉，抹茶粉，鸡蛋，栗粉，玉米淀粉，盐，黄油。
• 2. 黄油切小块，鸡蛋，还有面粉倒在盆内。
• 3. 鸡蛋拿打蛋器打匀。
• 4. 面粉内吧白砂糖32g，栗粉4g，玉米淀粉4g倒入低筋面粉。
• 5. 把蛋液和融化的黄油一起倒入，我的黄油是在微波炉里打化的，要是家里常温能融化当然最好，要是用微波炉的话把它开到中火，2分钟就好了。
• 6. 活好面粉，那1/3的面团来活上可可粉。
• 7. 把面团拿保鲜膜包好，放在冷藏室里冷藏30分钟。
• 8. 30分钟后拿出，把没有加入可可粉的面团用擀面杖干成0.5cm的博饼，这里我是示范，用模子弄圆形，大概用我们吃饭的小碗那么大的模具弄成圆形。
• 9. 配色，饼干里面动物的肤色没有苛刻粉面团那么深，就把两个面团这样活在一起就好了，要活均匀。
• 10. 巧克力在锅内融化，先放少量水，完了开小火，把巧克力慢慢融化。融化完。放阴凉处冷却，这样巧克力再画的时候就很稠了。
• 11. 开始弄形状，因为我是学习设计的，所以我没有用什么模具和图片，凭着自己的想象用剪刀剪出图形，放在前面弄好的圆形上的，大家要是想做好看的Q版图形，就照着图片用剪刀剪拼起来就可以了，记住不要太复杂的图片，这样不好成功哦。
• 12. 把弄好的形状的饼干，烤好，我用的是迷你的美的烤箱。所以我是先上火5分钟放在下层，再换下火5分钟，放在上层，最后中层，上下火一起2分钟，要是好的烤箱，那就要180度中层，10分钟就好了，烤好放冷就像这样用巧克力液画线和点点。
• 13. 做好了~~~是不是很可爱啊~~~~
• 14. 成品图蛇。
• 15. 成品图小兔子。
• 16. 成品图牛。
• 17. 最后放入盒子是不是很好看。呵呵。