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燕窝炖橙的做法
www.xiangha.com/caipu/4564577.html
用料:
燕窝
橙子
冰糖
清水
做法:
1.
燕窝、橙子、冰糖。
2.
燕窝以冷开水浸泡5-6个小时,挑去羽毛及杂质洗净。
3.
橙子用洗洁精刷洗干净。
4.
橙子切去底部,这是为了能放平稳。
5.
橙子切开顶部。
6.
挖掉部分橙肉。
7.
放入泡发的燕窝,加点点水,盖上橙盖。放入碗内(或炖盅)。
8.
在碗内放入适量冰糖,清水,约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。
9.
放进锅里跟水炖2小时。