做法:
- 1. 糯米粉,糖和清水准备好
- 2. 糖和水放在粉窝里溶掉糖
- 3. 然后活成这样,软软的,堆在台面上会自己慢慢地趴下去的时候就可以放着待用了
- 4. 澄面和生粉用一百度的开水边烫边搅成团
- 5. 到这样,有些透明又还有些白色的粉的时候就可以了,放凉
- 6. 到不烫手的手揉成一个面团
- 7. 然后两个面团搭在一起
- 8. 然后死命地把它们俩揉在一起。完全混合在一起后,面团会有点硬
- 9. 准备好馅料。咸的是冬瓜,瘦肉炒木耳,都切成丁。甜的是炒香的花生米去皮,压碎拌上白糖
- 10. 像包汤圆一样包起来
- 11. 长的是甜的,圆的是咸的
- 12. 开水上笼蒸10分钟,每四分钟揭次盖子
- 13. 新鲜的香蕉叶子撕成合适的小块,用开水烫一烫
- 14. 蕉叶上刷点油,把蒸熟的粉团包漂亮
- 15. 回锅蒸2分钟就可以了
- 16. 很好吃