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  • 用料:

  • 米饭一碗
  • 烤紫菜
  • 培根  3片
  • 鲜香菇  6朵
  • 豌豆  30克
  • 香油
  • 蚝油  20克

小贴士:

培根已有咸味,加上蚝油的鲜美,所以不用再加盐。
要用做寿司的烤紫菜来做皮,这样可以直接食用。
也可以用糯米饭来做因为糯米粘性很大,包出来的烧卖会更好看。

做法:

  • 1. 准备好所有的食材。
  • 2. 香菇洗净切碎,培根切小粒。
  • 3. 炒锅到油烧热倒入香菇和培根炒出香味。
  • 4. 加入蚝油翻炒均匀。
  • 5. 在加入豌豆翻炒均匀。
  • 6. 把米饭倒入翻炒片刻,淋入少许香油炒均匀关火。
  • 7. 烤紫菜用剪刀剪成正方形小片。
  • 8. 取一片紫菜包入炒好的饭料,像包烧卖一样米饭要露出一些。
  • 9. 依次全部包好,就可上桌。