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  • 用料:

  • 鸡蛋
  • 56度二锅头
  • 保鲜袋

小贴士:

腌咸鸡蛋,最好选50度以上的高度白酒

做法:

  • 1. 鸡蛋洗净擦干
  • 2. 放入白酒里滚一下,沾满白酒
  • 3. 再均匀的裹满盐
  • 4. 把裹好盐的鸡蛋放进保鲜袋,打个死结
  • 5. 放在烈日下晒一~两天。然后用罐子装好,盖好盖儿,腌20天左右