用料：
- 瘦肉
- 饺子皮
- 白芝麻
- 葱
- 食用油
- 盐巴
- 生抽
- 料酒
- 姜汁
- 胡椒粉
- 鸡精
小贴士：
诗心片语：
1：馅料随自己所好，可以在肉里加芹菜或者其他的，包蔬菜的也好吃。
2：要先煎一下，待饺子底金黄酥脆再加水。
做法：
- 1. 五花肉切片后剁成肉靡，然后加入上述所有调料搅拌均匀，然后分次加入少许清水，继续搅拌至上劲。
- 2. 准备饺子皮。（我这个买的现成的）
- 3. 包入馅料，捏好，两头空着。
- 4. 依次包好。（摆放时不要粘在一起）
- 5. 平底锅预热抹上一层薄油。
- 6. 平底锅预热，抹上一层薄油，下入锅贴摆放好，煎至底部金黄。
- 7. 加入没到锅贴2/3部位的清水。
- 8. 盖上盖子，煮至水干。
- 9. 开锅撒上熟芝麻和葱花或者香菜末即可出锅。