用料：
- 玉米粒
- 玉米糖浆
- 牛油
- 红糖
- 盐
- 苏打粉
- 香草精
小贴士：
1我们做的量比较多，如果烤箱不够大的朋友可以做一半或1/4的量
2这是传统西方的方子，如果怕太甜，太肥的朋友可以按自己的喜欢减下红糖和牛油的量
3每15分钟拿出搅拌，是令到焦糖更好地附在爆米花上
做法：
- 1. 有爆米机的，用爆米机把玉米粒爆成花，没有它的朋友可以参考“爱下厨的猪”的日志，但是不要放其它东西。
- 2. 把牛油放进锅子里，融化
- 3. 放进玉米糖浆，要不停搅拌
- 4. 加进红糖，盐搅拌至融化，滚后关小火，滚上5分钟，不时搅拌一下
- 5. 关火，加进香草精，苏打粉。这时锅里的液体会蓬松起来，千万不要害怕
- 6. 糖浆倒入爆好的玉米花里，搅拌均匀，放进预热120的烤箱
- 7. 烤60分钟，每隔15分钟拿出搅拌一次
- 8. 把它拿出来铺开待凉