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芋头肉馅汤圆的做法

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  • 用料:

  • 糯米粉
  • 芋头
  • 肉糜
  • 胡萝卜
  • 黄酒
  • 鸡精
  • 胡椒粉

做法:

  • 1. 把芋头去皮切块上锅隔水蒸熟
  • 2. 肉糜加入鸡精和胡椒粉,盐到包的时候再加入馅料中
  • 3. 蒸熟的芋头压成泥加入到肉糜里去搅拌均匀
  • 4. 糯米粉过筛
  • 5. 胡萝卜榨成汁,
  • 6. 把胡萝卜汁倒入糯米粉中揉成面团
  • 7. 把肉馅包入皮中
  • 8. 锅中加水煮沸,倒入汤圆煮至汤圆漂浮在水面即可