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蟹柳小丸子的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉
  • 鸡蛋
  • 蟹柳
  • 椰菜碎
  • 柴鱼丝
  • 紫菜碎
  • 高汤
  • 蛋黄酱
  • 大阪烧酱

做法:

  • 1. 原料图
    椰菜切碎
    蟹柳切成小块
  • 2. 低粉中打入一个鸡蛋
  • 3. 加入高汤搅匀成面糊
  • 4. 章鱼烧模具小火烧热后刷入食用油
    将面糊倒入模具约7分满
  • 5. 迅速加入蟹柳和椰菜碎,再淋满面糊
  • 6. 定型后用竹签反复旋转丸子至金黄后
  • 7. 按个人口味加入调料,最后撒上柴鱼丝即可