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蟹柳小丸子的做法
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用料:
低筋面粉
鸡蛋
蟹柳
椰菜碎
柴鱼丝
紫菜碎
高汤
蛋黄酱
大阪烧酱
做法:
1.
原料图
椰菜切碎
蟹柳切成小块
2.
低粉中打入一个鸡蛋
3.
加入高汤搅匀成面糊
4.
章鱼烧模具小火烧热后刷入食用油
将面糊倒入模具约7分满
5.
迅速加入蟹柳和椰菜碎,再淋满面糊
6.
定型后用竹签反复旋转丸子至金黄后
7.
按个人口味加入调料,最后撒上柴鱼丝即可