用料：
- 羊肉
- 饺子皮
- 大葱
- 油
- 麻油
- 料酒
- 鲜抽
- 鸡精
- 胡椒粉
- 姜
- 辣椒油
- 盐
- 糖
小贴士：
一定要转动锅子，受热才均匀。
做法：
- 1. 准备食才
- 2. 羊肉洗净剁碎
- 3. 放姜末，盐，糖，鸡精
- 4. 放料酒，鲜抽，胡椒粉
- 5. 放植物油，麻油，分2次加点水，往一个方向搅拌好
- 6. 大葱洗净切碎，加入羊肉.
- 7. 搅拌均匀
- 9. 冷锅放油，放上锅贴
- 10. 放适量冷水，盖锅盖，中火煮开5分钟。
- 11. 不停的转动锅子，让锅贴受热均匀。待锅贴皮子转色，加葱花
- 12. 大火收至锅贴底成金黄色，撒些黑芝麻即可