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  • 用料:

  • 日本豆腐
  • 牛肉
  • 芹菜
  • 红泡椒
  • 生粉
  • 味精

做法:

  • 1. 日本豆腐4根,(超市一般都有卖)
  • 2. 牛肉切末,芹菜切末,红泡椒切末备用
  • 3. 把日本豆腐切成丁,一根切4个,切好用生粉过下,
  • 4. 豆腐抓过生粉过后直接下油锅(豆腐抹生粉是时候。生粉直接撒在豆腐上。碗轻轻的摇晃,豆腐自然的都上粉了)
  • 5. 豆腐炸好直接装盘,(我自己用锡纸做了花边,)家里有的就用。,没有锡纸的也没事。放点西兰花什么的装饰一下就行,把切好的牛肉末,芹菜末,泡椒末下锅翻炒下,调味,加点水,待芹菜变青绿色加少许生粉芡,勾芡浇在豆腐上。,OK大功告成!!
  • 6. 简单易做!味道清淡,过年可以解油腻哈~~~