用料：
- 胡萝卜
- 香肠
- 米饭
- 鸡蛋
- 葱
- 盐
- 白胡椒粉
- 料酒
小贴士：
加了香肠，油和盐都比平时的炒饭要控制一点
做法：
- 1. 胡萝卜擦丝后切成末
- 2. 锅中放油，将胡萝卜末倒入翻炒
- 3. 盛出备用
- 4. 香肠一截，清洗干净
- 5. 将香肠切成丁
- 6. 锅中放少许油，倒入香肠丁翻炒
- 7. 炒至变色，盛出
- 8. 鸡蛋磕入碗中
- 9. 将少许盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打散成蛋液
- 10. 锅中放少许油，将蛋液倒入锅中
- 11. 用筷子不停搅拌成碎小的蛋块即可，盛出
- 12. 锅中放少许油，倒入米饭
- 13. 炒至米饭粒粒分明
- 14. 倒入胡萝卜翻炒均匀
- 15. 倒入鸡蛋块和香肠丁，翻炒均匀
- 16. 撒上葱叶，加少许盐调味
- 17. 翻炒均匀即可出锅