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南宁老友粉的做法
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用料:
米粉
酸笋
瘦肉
生姜
蒜
豆豉
番茄
盐
生抽
辣椒酱
做法:
1.
配菜都切末,肉丁用植物油,生抽,和盐淹着
2.
空锅用中火加热
3.
豆豉,生姜,大蒜干锅炝
4.
很香很香的时候
5.
放点油把其它的配菜,辣椒酱和盐放下去炒熟,三分钟就熟了的
6.
然后滚烫的骨头汤倒进去,直接就是滚开的,放米粉进去,用筷子打散就可以装碗了
7.
好好吃哪。PS我的汤是骨头炖花生,所以有花生在上面