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三鲜炒米线的做法
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用料:
过桥米线
炒好的瘦肉片
基围虾尾
小墨斗鱼
炒好的鸡蛋
上海青
青蒜
盐
芝麻油
小贴士:
1.买不到过桥米线,可以使用干米线泡发后使用
2.小墨斗鱼,虾尾,一定用盐,料酒,胡椒粉提前腌制10分钟
做法:
1.
先将米线锅内煮1分钟捞起备用
2.
然后将上海青飞水
3.
锅内烧油,下入腌制好的虾仁,小墨斗鱼翻炒
4.
加入炒好的肉片翻炒
5.
加入青蒜翻炒片刻
6.
加入米线翻炒均匀
7.
加入适量盐
8.
加入炒好的鸡蛋
9.
加入焯过水的上海青翻炒均匀即可出锅啦
10.
炒好的三鲜米线